Archive for maggio, 2010

Sala Congressi – meeting – riunioni

Se volete organizzare un meeting aziendale,una riunione di lavoro o un incontro fra amici,vi offriamo la possibilità di usufruire delle nostre sale  attrezzate con lavagna,videoproiettore e tutto il materiale necessario.La sala più grande ospita fino a 80 persone,quella più piccola 20 persone una terza sala ancora più grande per più di 100 ospiti con una vista panoramica unica. Molto apprezzata per  il contesto  spirituale e il benessere della persona

Per spezzare la vostra  giornata di lavoro , proponiamo ricchi coffee break con biscotteria,dolciumi e sfizzi salati di nostra produzione.

Inoltre invitanti menù degustazione  allestiti nel suggestivo pergolato con materie prime di nostra produzione,del territorio  e con prodotti  Dop e Igp Emilia Romagna.

Il Vostro Matrimonio

Poggiolo Agriturismo è lieto di ospitarvi nel giorno più bello della vostra vita…

IL VOSTRO MATRIMONIO

Nell’incontaminata e verde val di Zena, l’agriturismo domina l’azienda agricola biologica che lo circonda,offrendo un incantevole panorama che spazia da San Lazzaro all’Appennino Tosco Emiliano.La nostra posizione a 380 metri d’altezza,protetti a sud est dal Monte delle Formiche e a sud dall’Appennino,  ci regala  un micro clima fresco in estate e più secco  e temperato in autunno.

In un ambiente che unisce l’antico al moderno,grazie ad una totale ristrutturazione del 2005, il Poggiolo offre un’ampia sala interna con aria condizionata per un massimo di 90 persone, una più piccola da 25 e un suggestivo pergolato esterno(protetto in caso di mal tempo e riscaldato per le mezze stagioni) per più di 100 invitati..Il contesto permette agli sposi una vasta scelta e personalizzazione degli allestimenti,vista anche la presenza della vecchia aia, oggi pavimentata,  dove si può allestire un ricco buffet di aperitivi,antipastini e fingerfood oppure dove  si può ballare.Tutti gli ambienti sono privi di barriere architettoniche. A disposizione cinque camere con entrata indipendente, bagno privato e tutti i comfort(marchio certificazione Isnart Ospitalità Italiana di qualità).

La “mise en place”,seguita con cura in ogni suo dettaglio,in accordo con le scelte degli sposi,garantisce un servizio scorrevole e una varia scelta di tovaglie,decorazioni  e quant’altro possa esigere la coppia.

La cucina propone piatti della tradizione bolognese e ricette creative con attenzione allo scorrere delle stagioni. Dall’azienda agricola cereali, frutta, verdura, uva da vino. Dal nostro mulino farina di grano e farro per pane e derivati, pasta al mattarello, dolcetti sfizzietti e torte nuziali. Ciò che non riusciamo a produrre,lo reperiamo da allevatori,agricoltori della valle,rispettando così la nostra idea di una “ristorazione a km zero”.  Tutto questo per garantire ai nostri ospiti la più alta qualità e freschezza. Dalle nostre vigne, tre grandi vini rossi colli bolognesi e due bianchi con grande profumo e persistenza. Bollicine della Valdobbiadine completano la cerimonia. Particolare attenzione per menù senza glutine A.I.C e vegetariani-Ristoranti Verdi..Inoltre menù per bambini a costo mini e menù personalizzati per intolleranze alimentari o esigenze diverse.. Per i più golosi , ma non solo, e’ sempre garantito il bis! Da quest’anno facciamo parte del progetto DegustiBò.

La conduzione è rigorosamente  familiare e non si fa uso di catering e banqueting;ciò garantisce,a nostro avviso, un contatto più diretto  con gli ospiti  e un notevole risparmio sul costo;inoltre  viene meno anche   il noleggio della villa o di una  location .I soci si dividono i compiti di cuoco/sommelier, cuoco/pasticcere e maitre, affiancati da uno staff professionale,consolidato e sorridente. Per un numero minimo di 70 invitati riserviamo tutto l’agriturismo ad uso esclusivo della vostra cerimonia senza avere le ore contate e senza costi aggiuntivi

Per ottimizzare il nostro servizio forniamo contatti con fotografi,fiorai, auto da cerimonia,musicisti,servizio baby sitting e intrattenimento.

Il vino indirizza l’arte del fornello con Sommelier AIS

Menù  degustazione con quattro grandi vini che accompagnano grandi piatti felsinei. La serata sarà guidata da Sommelier A.I.S. che, con  una valutazione organolettica ( esame visivo-olfattivo-gustativo) fornirà nozioni basilari su come si degusta un vino,sulla determinazione del corpo e su come lo si abbina correttamente al cibo.La serata viene realizzata su prenotazione.

Hanno parlato di noi..