CELL.: 339 8589513
Aperti su prenotazione
per matrimoni, cerimonie, gruppi e riunioni
+INFO: info@agriturilpoggiolo.it
Articoli vari, approfondimenti e offerte dell'agriturismo il poggiolo
Presentazioni, articoli, ultime offerte della nostra azienda agricola, leader nel settore del naturale e biologico
Gallery centro congressi
FERRAGOSTO IN AGRITURISMO 2015
COME TUTTI GLI ANNI ORGANIZZIAMO IL TRADIZIONALE PRANZO DI FERRAGOSTO 2015
M E N U ‘
ANTIPASTO: L’ORTO ESTIVO NEL CESTINO
BIS DI PRIMI: CHITARRINE AL PESTO DI POMODORO BASILICO BURRATA FILLANGES DI CRUDO DI PARMA
STRASCINATI AL RAGU’ CONTADINO
BIS SECONDI : INFORNATA DI RICOTTA AL SAPORE SU POMODORI E ERBE OFFICINALI
ROASTBEEF DI MANZO EMULSIONATO AL BALSAMICO E AGRUMI
CONTORNO : LE CLASSICHE PATATE AL FORNO
DESSERT: DOLCE DI FERRAGOSTO – SORBETTO ALLO SCIROPPO DI SAMBUCO
PANE – COPERTO – ACQUA – VINO – CAFFE’ €. 35
PER MENU’ SENZA GLUTINE VEGANI VEGETARIANI CON SUPPLEMENTO SOLO SU PRENOTAZIONE ALMENO 5 GIORNI PRIMA
CONSIGLIAMO LA PRENOTAZIONE AL 0516510208 – 3398589513 -
3478589449 – INFO@AGRITURILPOGGIOLO.IT
VI ASPETTIAMO
Nuova Gallery
Una polpetta ci salverà
Daniel Zambonelli,chef del territorio e patron del Poggiolo, ha il piacere di presentare questo simpatico libro”una polpetta ci salverà” pubblicato dalla Giunti e scritto dall’amico Giancarlo Roversi.All’interno un’originale e alternativa ricetta
Menù alle erbe
Primavera,estate autunno…le stagioni delle erbe.
Anche quest’anno,come consuetudine,proponiamo piatti a base di erbe sponatenee e coltivate.
Grazie alla nostra posizione privilegiata,raccogliamo secondo stagionalità le erbe in un ambiente privo di inquinamento e di prodotti chimici.
Vengono poi lavorate il meno possibile,al fine di lasciare la pianta ricca di principi nutritivi e arricchiamo così i nostri primi piatti di farina integrale,il pane,le carni,i formaggi,le insalate e le verdure.
Se si preferisce assaggiarle così come la natura ce le dona,previo accordo,presentiamo una degustazione guidata con usi e proprietà della pianta.
Il menù varia ogni 2/3 settimane.Per info e prenotazioni rivolgersi in agriturismo chiedendo il “menù alle erbe”
Sala Congressi – meeting – riunioni
Se volete organizzare un meeting aziendale,una riunione di lavoro o un incontro fra amici,vi offriamo la possibilità di usufruire delle nostre sale attrezzate con lavagna,videoproiettore e tutto il materiale necessario.La sala più grande ospita fino a 80 persone,quella più piccola 20 persone una terza sala ancora più grande per più di 100 ospiti con una vista panoramica unica. Molto apprezzata per il contesto spirituale e il benessere della persona
Per spezzare la vostra giornata di lavoro , proponiamo ricchi coffee break con biscotteria,dolciumi e sfizzi salati di nostra produzione.
Inoltre invitanti menù degustazione allestiti nel suggestivo pergolato con materie prime di nostra produzione,del territorio e con prodotti Dop e Igp Emilia Romagna.
Il Vostro Matrimonio
Poggiolo Agriturismo è lieto di ospitarvi nel giorno più bello della vostra vita…
IL VOSTRO MATRIMONIO
Nell’incontaminata e verde val di Zena, l’agriturismo domina l’azienda agricola biologica che lo circonda,offrendo un incantevole panorama che spazia da San Lazzaro all’Appennino Tosco Emiliano.La nostra posizione a 380 metri d’altezza,protetti a sud est dal Monte delle Formiche e a sud dall’Appennino, ci regala un micro clima fresco in estate e più secco e temperato in autunno.
In un ambiente che unisce l’antico al moderno,grazie ad una totale ristrutturazione del 2005, il Poggiolo offre un’ampia sala interna con aria condizionata per un massimo di 90 persone, una più piccola da 25 e un suggestivo pergolato esterno(protetto in caso di mal tempo e riscaldato per le mezze stagioni) per più di 100 invitati..Il contesto permette agli sposi una vasta scelta e personalizzazione degli allestimenti,vista anche la presenza della vecchia aia, oggi pavimentata, dove si può allestire un ricco buffet di aperitivi,antipastini e fingerfood oppure dove si può ballare.Tutti gli ambienti sono privi di barriere architettoniche. A disposizione cinque camere con entrata indipendente, bagno privato e tutti i comfort(marchio certificazione Isnart Ospitalità Italiana di qualità).
La “mise en place”,seguita con cura in ogni suo dettaglio,in accordo con le scelte degli sposi,garantisce un servizio scorrevole e una varia scelta di tovaglie,decorazioni e quant’altro possa esigere la coppia.
La cucina propone piatti della tradizione bolognese e ricette creative con attenzione allo scorrere delle stagioni. Dall’azienda agricola cereali, frutta, verdura, uva da vino. Dal nostro mulino farina di grano e farro per pane e derivati, pasta al mattarello, dolcetti sfizzietti e torte nuziali. Ciò che non riusciamo a produrre,lo reperiamo da allevatori,agricoltori della valle,rispettando così la nostra idea di una “ristorazione a km zero”. Tutto questo per garantire ai nostri ospiti la più alta qualità e freschezza. Dalle nostre vigne, tre grandi vini rossi colli bolognesi e due bianchi con grande profumo e persistenza. Bollicine della Valdobbiadine completano la cerimonia. Particolare attenzione per menù senza glutine A.I.C e vegetariani-Ristoranti Verdi..Inoltre menù per bambini a costo mini e menù personalizzati per intolleranze alimentari o esigenze diverse.. Per i più golosi , ma non solo, e’ sempre garantito il bis! Da quest’anno facciamo parte del progetto DegustiBò.
La conduzione è rigorosamente familiare e non si fa uso di catering e banqueting;ciò garantisce,a nostro avviso, un contatto più diretto con gli ospiti e un notevole risparmio sul costo;inoltre viene meno anche il noleggio della villa o di una location .I soci si dividono i compiti di cuoco/sommelier, cuoco/pasticcere e maitre, affiancati da uno staff professionale,consolidato e sorridente. Per un numero minimo di 70 invitati riserviamo tutto l’agriturismo ad uso esclusivo della vostra cerimonia senza avere le ore contate e senza costi aggiuntivi
Per ottimizzare il nostro servizio forniamo contatti con fotografi,fiorai, auto da cerimonia,musicisti,servizio baby sitting e intrattenimento.
Il vino indirizza l’arte del fornello con Sommelier AIS
Menù degustazione con quattro grandi vini che accompagnano grandi piatti felsinei. La serata sarà guidata da Sommelier A.I.S. che, con una valutazione organolettica ( esame visivo-olfattivo-gustativo) fornirà nozioni basilari su come si degusta un vino,sulla determinazione del corpo e su come lo si abbina correttamente al cibo.La serata viene realizzata su prenotazione.
Hanno parlato di noi..
Benvenuti sul sito del nostro agriturismo
Benvenuti sul nostro nuovo sito.
Siete invitati alla navigazione e alla scoperta delle offerte delle camere e delle sale del nostro agriturismo immerso nel verde. Leggi la presentazione
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